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Carte semaine 3

                                                                          

Carte 100% bio / Vegan et Sans Gluten

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Vous pouvez également commander pour toutes occasions en semaine ou le WE des Tartes salées et sucrées

Livraison de plateaux repas et réalisation de buffets et cockails / Café Thé gourmands "made in Balagan"

Nos Formules


  • Assiette dégustation + Dessert - 16.9 €
  • Plat chaud + Dessert - 13.90 €
  • 2 éléments + Dessert - 13.90 €
  • 1 élément + Mini élément + Dessert - 11.90 €
  • 1 élément + Dessert - 9.80 €

Composition des menus

L'assietee dégustation - 14.90€ = assortiment salée des saveurs du jour

Les plats chauds - 11€


  • Risotto de sarasin ou sorgo  blette butternut 
  • Couscous Végétarien légumes et boulette de poireaux
  • Steack veggy de haricot azuki et quinoa  + légumes grillés
  • Moussaka végétarienne aubergine ou butternut selon marché 
  • curry de légumes lait de coco riz basmati

Les éléments - 5,90€

Les tartes
  • Tarte légumes grillés 
  • pissaladière 


Les petit truc sympa
  • Chausson au pain noir  poivrons pimenté
  • pizza du jour
  • Black Burger matter too! (pain noir au charbon)
Les soupes
  • Soupe du Marché (butternut-courgettepoireaux.....)


Les salades
  • Salade protéinée riz, Lentille,quinoa, avocat, œuf dur, crudités persil 
  • Salade Rapex : de crudité du jour: carottes, betterave radis , céleri fruits sec...
  • Salade du jour
  • Mix de Salade

Les Desserts - 3,90€


  • Tarte aux pommes coings sesame
  • Tarte chocolat noir façon mendiant 
  • Gâteau pomme cannelle amandes
  • Gâteau poire chcolat noisette 
  • Crumble au pommes 
  • Salade de fruits frais 
  • Creme chocolat coco  (agar agar)
  • Coupe de Chia  au coing
  • Coupe compote de pomme, coing chocolat et biscuit façon crumble

Les boissons

  • eau plate ou gazeuse (celtic verre) 2.5€
  • lémonade orange / passion/ gingembre 3€
  • jus de fruits bio 3€
  • kefir maison 3€
  • citronnade maison 2.5€
  • Bierre bio sans gluten 4,5€
  • Bierre des malfaiteurs 4.5€
  • Vin au verre 3€
  • jus de fruits et légumes du jours centrifugé ou version smothie .5€